Twentse Hoenders behoren zoals vele oud Nederlandse huisdierrassen tot ons levend nationaal erfgoed, het ontstaan gaat terug tot het midden van de 19^e eeuw. Het Twents Hoen is een populair erfhoen bij fokkers en liefhebbers, en niet alleen in de oorsprongsregio’s Twente en net over de grens in het Graafschap Bentheim. Het Twents Hoen is een middelzwaar ras met een landhoentype met vechthoeninslag. De bouw is slank en sierlijk en de houding is opgericht. De dieren mogen enigszins fors zijn, maar dit mag absoluut niet ten koste gaan van het sierlijke type. De kleine ronde kop heeft een vrij brede schedel, kleine kinlellen en een walnootkam die lijkt op een halve aardbei. Door de typische kamvorm loopt het Twents Hoen geen risico van een bevroren kam in de winter wat mede de naam “winterlegger” heeft opgeleverd.
Momenteel zijn de grote Twentse Hoenders erkend in de kleurslagen patrijs, zilverpatrijs, blauwpatrijs, blauwzilverpatrijs, geelpatrijs en witpatrijs. De Twentse Hoenkrielen zijn daarnaast erkend in de kleurenslagen koekoekpatrijs en koekoekzilverpatrijs.